বাংলাদেশ এবং পশ্চিমবঙ্গ, উভয়ই অতি-আদরের 'ইলিশ' বাঁচিয়ে রাখতে বিশেষ আগ্রহী
এইদেশ সংগ্রহ, বৃহস্পতিবার, আগস্ট ৩০, ২০১২


ইলিশ বাঙালী খাদ্য তালিকায় এক অবিচ্ছেদ্য অত্যন্ত আকর্ষণীয় অংশ। যখন বাংলাদেশ এবং পশ্চিম বাংলা এই অত্যন্ত পছন্দের মিঠা পানির মাছ দ্বারা আশীর্বাদপুষ্ট, বাংলাদেশের পদ্মা নদীতে প্রাপ্ত ইলিশ,পদ্মার ইলিশ সবচেয়ে বেশী আকর্ষণীয় হিসাবে খোঁজা হয়।
খ্যাতিমান বাঙ্গালী, যেমন প্রণব মুখার্জি, ভারতের নব নির্বাচিত রাষ্ট্রপতি এবং পশ্চিম বাংলার মূখ্যমন্ত্রী মমতা ব্যানার্জি শর্ষে দিয়ে বাটা ইলিশ রান্নার প্রতি তাদের ভালবাসা গোপন করেননি।


লিঙ্ক